中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日

　　今年的 5 月 12 日至 18 日是第十個(gè)“全民營(yíng)養(yǎng)周”，5月20日是第35屆“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，為宣傳營(yíng)養(yǎng)健康理念，提高居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況，我院臨床營(yíng)養(yǎng)科積極行動(dòng)，走進(jìn)中衛(wèi)市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、醫(yī)院職工餐廳，開(kāi)展了以“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”為主題的知識(shí)講座活動(dòng)，旨在全力推動(dòng)并正確引導(dǎo)廣大居民塑造科學(xué)、合理且健康的飲食習(xí)慣。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，臨床營(yíng)養(yǎng)科何琴醫(yī)師精心策劃實(shí)施了涵蓋營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普講座、營(yíng)養(yǎng)食譜分享、營(yíng)養(yǎng)食品展示等內(nèi)容豐富多樣地系列活動(dòng)，向大家科普奶及奶制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源，《中國(guó)居民膳食指南(2022)》平衡膳食準(zhǔn)則第3條也推薦“多吃蔬果、奶類(lèi)、全谷、大豆”，第3條“少鹽少油，控糖限酒”中的重點(diǎn)內(nèi)容展開(kāi)。我國(guó)居民奶類(lèi)豆類(lèi)攝入水平較低，提倡把奶類(lèi)和大豆類(lèi)食物作為富含優(yōu)質(zhì)蛋白鈣和B族維生素的來(lái)源，從而提高膳食質(zhì)量;我國(guó)居民食用油攝入量遠(yuǎn)高于中國(guó)居民膳食指南的推薦量，成為我國(guó)肥胖和慢性病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵影響因素，學(xué)會(huì)科學(xué)用油巧烹飪量化用油減少烹飪油攝入，有助于降低肥胖和慢性病的發(fā)生。

　　2024 年全民營(yíng)養(yǎng)周的標(biāo)志設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，以圓形膳食餐盤(pán)作為核心符號(hào)，巧妙地將藍(lán)色流動(dòng)的奶、黃黑青為主色調(diào)的豆類(lèi)以及逐漸減少的油滴完美融合為一體。標(biāo)志中心更是成功塑造出一個(gè)充滿(mǎn)蓬勃活力的人物姿態(tài)，生動(dòng)地傳遞著“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”的深刻主題理念，強(qiáng)烈呼吁大眾要積極增加奶豆的攝入，大力減少油類(lèi)的攝取，倡導(dǎo)全民攜手共同踐行“健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行”這一偉大使命。

　　奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康——“減油、增豆、加奶”

　　▌文/圖：何琴

　　▌初審：羅政寶

　　▌編輯：姚瑤

　　▌終審：黃鳳麗